Owoce osiągają dojrzałość i równocześnie w tym właśnie czasie zadajemy sobie pytanie, co dalej z nimi zrobić? Czy przygotowywać je do przechowalnictwa, bo mają już osiągniętą dojrzałość zbiorczą a ich parametry pozwalają złożyć je do komór. Czy owoce są już w tzw. dojrzałości konsumpcyjnej i korzystając z dobrej koniunktury zbierać i sprzedawać je „prosto z sadu”.

Odpowiedzi zapewne będzie tyle ilu sadowników o to zapytamy. Każdy ma swoją politykę i każdy decyduje co ze swoim towarem zrobi indywidualnie. Niemniej dla ułatwienia należy „prześwietlić” nasze owoce pod względem ich przydatności do każdego z rodzajów postępowań.

Do najprostszych czynników wpływających na termin zbioru zalicza się: 

• Wielkość owoców 
• Powierzchnia rumieńca 
• Barwa zasadnicza skórki 
• Łatwość odrywania się szypułki od krótkopędów 
• Kolor ziaren w komorach nasiennych.

To parametry na które warto zawsze zwracać uwagę, ale aby być bardziej precyzyjnym sięgamy po wyznaczenie tzw. wartości indeksu Strefia.

Oblicza się go w następujący sposób:  IS= Jędrność kG/Zawartość ekstraktu * wartość próby skrobiowej 

Wyznaczenie Indeksu pozwala podjąć decyzję czy przygotowujemy owoce na rynek i „sprzedajemy bezpośrednio z sadu” czy kierujemy do przechowywania.

Więcej o tym zagadnieniu znajdziecie w komunikacie agrotechnicznym 52 tutaj: https://fruitakademia.pl/agrotechniczny/komunikat-agrotechniczny-52-08-09-2025-wyznaczenie-odpowiedniego-terminu-zbioru-jablek/ 

WAŻNE

Przed złożeniem jabłek do komór przechowalniczych w celu ich długiego przechowywania wskazane jest odpowiednie przygotowanie owoców tj. zastosowanie przemyślanej techniki opryskiwań ograniczającej rozwój chorób. Pisaliśmy o tym w komunikacie agrotechniczny 50 (01-09-2025) Ochrona przedzbiorcza w równowadze z bezpieczeństwem konsumenta dostępnym na stronie www.fruitakademia.pl lub pod bezpośrednim linkiem https://fruitakademia.pl/agrotechniczny/komunikat-agrotechniczny-50-01-09-2025-ochrona-przedzbiorcza-w-rownowadze-z-bezpieczenstwem-konsumenta/

Po kolejnym udanym spotkaniu pt. Letnie Pokazy Czereśniowe, przyszedł czas na pierwsze Letnie Pokazy Gruszowe.  Widzimy się już w najbliższą niedzielę 24 sierpnia na Mazowszu!

W programie:

Warsztaty w sadzie – zwiedzanie wzorcowego sadu gruszowego, rozmowa z właścicielami Państwem Elżbietą i Wojciechem Kot, wyróżnionymi tytułem Sadownika Roku 2024 podczas 15. Edycji Targów TSW. Co więcej, międzynarodowe grono ekspertów podzieli się swoją wiedzą z uczestnikami w ramach konsultacji dot. ochrony i nawożenia grusz, a także przygotowania gruszek do zbiorów, wyznaczania terminu zbioru (m.in. Rene Albers (FruitConsult, Holandia)

Konferencja – to szereg bardzo interesujących tematów – m.in. wybór stanowiska pod uprawę grusz, dobór podkładki, sposoby prowadzenia drzew w sadzie oraz ochrony przeciwprzymrozkowej, odpowiednie nawożenie, ochrona i zabiegi regulatorami wzrostu.

Konsultacje indywidualne – zabierzcie ze sobą liście/owoce, a nasi doradcy pomogą zdiagnozować problemy oraz zbadać parametry jakościowe Waszych gruszek.

Zapisz datę – 24 sierpnia 2025

Mazowsze – Uleniec, Czekaj (gmina Pniewy)

Zarejestruj się już dziś: https://pokazygruszowe.pl/

📢 Uwaga nadchodzą bardzo stresujące warunki dla wszystkich gatunków sadowniczych 🍎🍐🍓🫐🍒.

O palącym słońcu 🌞🔥 i ekstremalnie wysokie temperaturach 🥵 ♨️ sięgające nawet do 3️⃣4️⃣ °C pisaliśmy już w czerwcu. Aktualnie do polski docierają kolejne masy tropikalnego powietrza. To ponownie ogromny stres dla roślin i ryzyko ich uszkodzenia (oparzenia słoneczne na liściach i owocach).

Pomocne w przygotowaniu i złagodzeniu tego zjawiska będą wapń i krzem oraz aminokwasy roślinne. Dlaczego❓ Składniki te mają  wpływ na:
✅ Podniesienie tolerancji roślin na niekorzystne warunki wzrostu w tym także wysokie temperatury.
✅ Wsparcie procesów fizjologicznych roślin (wykazują pozytywne odziaływanie na procesy biochemiczne w roślinie).
✅ Wzmocnienie naturalnej odporności upraw.

POLECAMY 👍👍👍
👉NanoActive, unikatowy nawóz dolistny przygotowany przy użyciu nanotechnologii do stosowania we wszystkich gatunkach upraw zawierający 36 % CaO.
👉👉 Krzemian, płynny preparat zawierający krzem w innowacyjnej formulacji – kwas ortokrzemowy, czyli krzem w formie całkowicie dostępnej i szybko przyswajanej przez rośliny oraz mikroelementy efektywnie przyswajalne przez rośliny.
👉👉👉 Naturamin WSP, który jest produktem zawierającym 80% wag. aminokwasów, ze szczególnie wysoką zawartością proliny, seryny i promotorów glicyny-betainy, głównych komponentów działających ochronnie przeciw stresowi termicznemu 🌡 i wodnemu 💧🚱.

STOSOWANIE/DAWKOWANIE 💉🧪:
👉 NanoActive 2-3 kg/ha
👉 Krzemian 0,5-0,8 l/ha (w sytuacji gdy planujemy 2-3 zabiegi stosować mniejsze dawki).
👉 Naturamin WSP: Sytuacje stresowe: przed wystąpieniem 250 g/ha, po wystąpieniu 500 g/ha

DODATKOWO:
1. NanoActive pozostawia po zastosowaniu lekki osad na powierzchni tkanek, dzięki czemu tkanki roślin nie nagrzewają się tak intensywnie.
2. Dodatek produktu aminokwasowego Naturamin WSP ułatwia i poprawia wykorzystanie nawozów dolistnych.

Więcej we wcześniejszym wpisie tutaj: https://tiny.pl/zgv5ps6m

Uprawa borówki wysokiej to wiele korzyści ale i problemów związanych z produkcją owoców wysokiej jakości. W ostatnim czasie wraz z rozwojem uprawy tego gatunku rozwinęła się także paleta dostępnych rozwiązań. Ochrona, nawożenie i biostymulacja to nieodłączne elementy towarzyszące roślinom jagodowym, a w szczególności uprawie borówki wysokiej. Drugim tematem to mechanizacja zbiorów, która staje się koniecznością w dobie niskiej dostępności siły roboczej i ciągle rosnących kosztów pracy ludzkiej. Zbiór w uprawie tego gatunku choć jak najbardziej możliwy wciąż jest rzadkością. Właśnie te dwa tematy przedstawimy podczas pokazów już 30.07 i 1.08 na plantacji borówki w lokalizacji Doleck 1A, 96-115. Startujemy o godz. 10.30.

Doradcy FruitAkademia przedstawią paletę produktów dedykowanych do stosowania w uprawie Borówki wysokiej natomiast przedstawiciel firmy Jagoda JPS zaprezentują kombajn Jagoda 300, dedykowany do zbioru owoców miękkich w tym maliny i borówki wysokiej oraz wiele innych maszyn możliwych do wykorzystania na plantacjach jagodowych.

Zapraszamy serdecznie.